Marre de ne plus savoir quoi acheter ou manque de temps pour avoir un caddie de bonne qualité. Je vous invite à me suivre dans mon supermarché accompagné de ma diététicienne pour faire le plein de bons produits pour notre santé.

Pains, viennoiseries et petit déjeuner :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Pain complet, muffins au blé complet, galettes de sarrasin, céréales simples, biscottes...

• Ce que je ne mets plus :
Brioches, pains au lait, pain de mie blanc, galettes de riz complet, céréales soufflés ou caramélises qui sont trop grasse.

Boissons :
• Ce que je mets dans mon caddie :
De l’eau !!! Qui est la seule boisson indispensable à notre organisme. Des jus de fruits 100% jus, du soda light si vous ne pouvez pas vous en passer !

• Ce que je ne mets plus :
Les jus de fruits à base de jus concentré et tous les sodas.

Produits laitiers :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Des yaourts nature. Les desserts lactés, eux, sont à considérer comme desserts.
Le choix du fromage répond, lui, au coup de coeur : mieux vaut en manger peu mais y prendre plaisir.
Les fromages blancs et petits-suisses natures (0 à 20% de matières grasses).
Le lait écrémé ou ½ écrémé.

• Ce que je ne mets plus :
Les yaourts light ou déjà sucrés. Les yaourts aux fruits qui comportent du sirop de glucose- fructose.
Boissons lactées style Actimel.
Le lait entier ou lait concentré.
Les fromages à plus de 45% de matières grasses.

Fruits et légumes :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Légumes frais, surgelés ou en conserve (au naturel).
Prenez en priorités les fruits et légumes de saisons qui seront meilleurs et moins chers. Pour les soupes, évitez les veloutés qui contiennent de la crème.
Fruits frais ou cuits sans sucre.
• Ce que je ne mets plus :
Les fruits aux sirops qui contiennent très souvent du sucre ajouté.
Fruits secs, fruits gras (avocats, noix, amandes, noisettes...).
Les légumes surgelés ou en conserve déjà cuisinés, salade en conserve.

Féculents et légumes secs :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Pommes de terre, pâtes, riz, semoule....
Petits-pois, maïs, flageolets, lentilles...
Chips, beignets, frites...

• Ce que je ne mets plus :
Toutes les fritures et panures.
Quiche, pizza, pâte feuilletée, pâte sablée

Les viandes :
• Ce que je mets dans mon caddie :
On privilégie les steaks hachés à 5 % de matières grasses, les viandes maigres de boeuf, veau, cheval, volailles

• Ce que je ne mets plus :
Les charcuteries : saucisses, pâtés, saucissons, rillettes, lardons....
Viandes grasse tel que : le porc, le mouton, le canard

Les poissons :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Tous les poissons frais ou surgelé (ils ne perdent aucune valeur nutritionnelle et souvent plus pratique).

• Ce que je ne mets plus :
Le surimi, le tarama, les poissons panés, conserves de poissons à l’huile...

Plats préparés, frais ou surgelés :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Taboulé, les aromates....

• Ce que je ne mets plus :
Céleri rémoulade, salade piémontaise....

Les confiseries et gâteaux :
• Ce que je mets dans mon caddie :
Se dont vous avez envie mais en quantité raisonnable !!!

• Ce que je ne mets plus :
Tous le gâteaux contenant du sirop de glucose/fructose (favorisant l’obésité et le diabète)


Bien déchiffrer les étiquettes

L’étiquetage (étiquette, emballage, conditionnement) est la « carte de visite » du produit, le support privilégié de l’information du consommateur et de la communication entre le producteur, voire le transformateur, et le consommateur.

1- Sachez que le premier ingrédient inscrit et celui en plus grande quantité, et donc le dernier celui en plus petite quantité.

2- Plus la liste d’ingrédients est proche de ce que vous auriez cuisiné, meilleur est le produit.

3- Moins il y a d’ingrédients mieux c’est ! Surtout de style « acidifiant, alginate, E... ... »

4- Je garde, tous les plats cuisinés avec viande ou poisson qui contiennent au moins 2 fois plus de protéines que de lipides.

5- Je repose, tout ce qui contient huile de palme ou sirop de glucose/fructose.

6- Je fais attention au allégations « A base de…" ou "Saveur…" : une quantité infime de l’aliment vanté suffit à les justifier.

7- Je me fis au appellation « A.O.C » (Appellation d’Origine Contrôlée), « Label rouge », « Spécialité Traditionnelle Garantie », « A.O.P » (Appellation d’Origine Protégée)...

Retrouvez tous mes conseils sur clubminceur.fr .