Tout d’abord il faut savoir que les oméga 3 sont des acides gras dits  « acides gras essentiels » car ils sont indispensable pour le bon fonctionnement de l’organisme mais ne peuvent être produits par celui-ci ainsi que les oméga 6.
Il faut donc les apporter par l’alimentation, ont les retrouvent en grande quantités dans les acides gras, le colza...
Il existe plusieurs omégas 3 mais le seul que le corps ne peut synthétiser est l'acide alpha-linolénique (AAL). Les autres qui sont L'acide eicosapentaénoïque (AEP) et L'acide docosahexaénoïque (ADH) qui eux peuvent être synthétisé par le corps à partir de l’AAL.

Effets bénéfiques sur la santé :

Un apport d’oméga 3 suffisant peut prévenir des risques cardio vasculaires, régule la tension artérielle, régulation de la coagulation sanguine... en étant bien sur associés à une alimentation équilibrée.

Recommandations :

L’apport quotidien en oméga 3 recommandé est de 0.8g à 1.1g/jour.

Quelques exemples pour obtenir l’apport recommandé :

- ¼ tasse (60 ml) de noix de Grenoble
- ½ c. à thé (2 ml) d'huile de lin

Source d’oméga 3 :

Origine végétale :
Huile et graine de lin, huile et noix de Grenoble, soja et huile de soja, huile de colza...
Origine animale :
Poissons et huiles de poissons gras comme le thon, la sardine, le saumon, le maquereau, le hareng.... La graisse d'animaux, le beurre.