Posts tagués avec 'Conseils diététique'

La pyramide des aliments

07
Avr
La pyramide des aliments
Chaque aliment contient un nombre de nutriments. Un seul aliment ne fournit cependant jamais tous les nutriments nécessaires.  Dans la pyramide des aliments, on réparti les aliments en 7 groupes en fonction des nutriments qu’ils fournissent pour une alimentation et une vie saines:     * eau ou liquide;      * céréales et pommes de terre;      * légumes;      * fruits;      * produits laitiers et produits de soya enrichis en calcium;      * viande, poisson, oeufs...
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Les antioxydants et la lutte contre les radicaux libres

Le mécanisme radicalaire :  Chaque fois que nous inspirons ou expirons, une partie infime des molécules d’oxygène (02), échappent au système de réduction en eau (H2O) et se transforment en substances nocives appelées radicaux libres oxygénés (RLO, O2°, H2O2). Les radicaux libres à la poursuite d’un électron libre vont endommager les molécules qui composent notre organisme (ADN, protéines, glucides, lipides). Les dommages causés par ces molécules peuvent être à...
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Grossesse : Le diabète gestationnel

22
Fév
Grossesse : Le diabète gestationnel
Le diabète gestationnel survient au cours de la grossesse, généralement lors du deuxième trimestre. Il peut avoir de graves conséquences, mais une fois diagnostiqué, il se soigne bien.  On parle de diabète gestationnel quand le taux de sucre dans le sang est anormalement élevé. Ce sont les bouleversements survenant lors la grossesse qui peuvent entrainer un dérèglement de la production d’insuline, fabriquée par le pancréas.  Il faut prendre se type de diabète très au...
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Apports nutritionnels conseillés

04
Fév
Apports nutritionnels conseillés
Les Apports Nutritionnels Conseillés pour la population française sont les normes des besoins nutritionnels par catégorie d’âge, de sexe et de situation physiologique (grossesse et allaitement pour les femmes).  Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) sont les normes européennes.  Ce sont leurs chiffres que l’on trouve sur tout l’étiquetage informatif des produits alimentaires, mondialisation oblige.  Ils varient peu avec les Apports Nutritionnels Conseillés et...
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Trop de cholesterol, conseils :

15
Jan
Trop de cholesterol, conseils :
Faut-il supprimer le beurre et manger de la margarine ?  – Lorsque l’on a démontré le rôle favorable de l’acide linoléique limitant la consommation des graisses saturées sur le taux du cholestérol, il y a eu des attitudes correctrices extrêmes : suppression du beurre et consommation libre de margarine !  Cela n’a pas été favorable. Les infarctus étaient plus fréquents !  – Il faut garder le beurre en quantité limitée : 5 g/jour soit une cuillère à...
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Petites recommandations pour passer les fêtes

22
Déc
Petites recommandations pour passer les fêtes
Avant les gros repas :  On mange léger pour améliorer le fonctionnement de l’appareil digestif.  On évite les plats en sauce, les fritures, les charcuteries, les pâtisseries.  On privilégie     –  viandes blanches, et poissons gras ou maigre, grillés ou rôtis  – légumes cuits à la vapeur douce  – fruits frais cuits ou crus  Et on arrête de manger dès que l’on se sent rassasié.  On draine notre organisme avec des poireaux, endives, asperges,...
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